Vychutnejte si naši oblíbenou variaci na smažený sýr – Low Carb obalovaný hermelín! Skvělá obědová i večerní pochoutka je zcela bez mouky a bez lepku. Chcete zjistit, v čem se nám nejvíc osvědčilo hermelín obalovat? Čtěte dál náš nízkosacharidový recept a dozvíte se jak na to.
Zkoušeli jsme různé verze “trojobalu” na smaženou nebo pečenou verzi sýru, ale nakonec byla nejlepší ta nejjednodušší. Recept je jen ze tří ingrediencí a jednou z nich už je samotný hermelín. Jaká je tedy zázračná věc, ve které obalit sýr bez mouky a lepku? Lahůdkové droždí! Možná vás napadne: proč ne mandlová mouka? I v té jsme zkoušeli obalovat, ale jak určitě dobře víte, ani klasický sýr či řízek neobalujeme jen v mouce, ale běžně používáme strouhanku. Na ni je sušené lahůdkové droždí mnohem podobnější – obaluje se v něm jedna báseň. Stačí vám na obalování použít už jen vajíčko a luxusní křupavá krusta je na světě! Další dobrou zprávou je, že stejně můžete udělat i Low Carb obalované řízky. A kdo by řízečky nemiloval, že… 🤤
Aby se vám hermelín opravdu vydařil a nevytekl, doporučujeme obalit ve droždí na dvakrát. Jestli máte rádi ostřejší koření, zkuste přidat do suchého droždí špetku pepře, čili nebo pikantního koření na grill. Se sýrem koření skvěle vynikne a můžete recept pokaždé trochu obměnit. My obalovaný hermelín řadíme mezi oblíbená LC hlavní jídla.
Dejte nám do komentářů vědět, jak se vám recept povedl a neváhejte ho sdílet se svými blízkými i světem. Třeba na Facebooku a Instagramu s hashtagem #lchfdietacz nebo označujte @lchfdieta.cz.
Přejeme dobré Low Carb chutnání❣️
| Počet hermelínů | Doba přípravy | Doba pečení | Kalorie na 1 hermelín |
| 4 | 5 minut | 20 minut | 452 |
Suroviny na Low Carb obalovaný hermelín
- 4x hermelín
- 1 vejce
- 45g lahůdkového droždí
Postup přípravy LC obalovaného hermelínu
- Troubu nahřejeme na 185 stupňů.
- V jednom hlubokém talíři si vyšleháme vejce. Do druhého talíře nasypeme lahůdkové droždí.
- Hermelín nejprve obalíme ve vajíčku, poté v lahůdkovém droždí a pokládáme na plech.
- Pečeme cca 20 minut, nebo dokud se nám hermelín nenafoukne.
Nutriční informace na jeden Low Carb obalovaný hermelín (1/4)
- kalorie: 452
- bílkoviny: 29g
- tuky: 35,7g
- vláknina: 3g
- sacharidy: 3,5g
- z toho cukry: 1,5g