Jestli vás přepadla chuť na sladké, vyzkoušejte tento Low Carb (keto) nugát z kokosového mléka, arašídového másla a čokolády. Tento nugát se bude skvěle hodit i jako zamrazená pochoutka, která je super jako zdravý nanuk. Dokonalá kombinace lahodných ingrediencí zaručuje, že se vám při mlsání bude tento LC nugát rozplývat na jazyku. Recept je vegan, cukrfree, glutenfree a bez laktózy. 🙂

Nejenže tato dobrota v podobě nugátu bez cukru a bez lepku dovoluje mlsat bez výčitek, navíc vás dokonale zasytí, takže vám jakékoliv další chutě nehrozí. V létě vás také tento jednoduchý recept příjemně zchladí a skvěle se doplňuje s ledovou kávou. Pro milovníky čokolády je tento recept zkrátka nepostradatelný a pochutnají si na něm i ti, co rádi jedí bez lepku.

Pokud vám recept chutnal, nechte nám pod článkem hodnocení nebo komentář a určitě neváhejte vyzkoušet další dezerty na blogu!

Počet porcí	Doba přípravy	Doba vaření	Kalorie na porci
20	5 minut	45 minut	164

Suroviny na keto nugát

200 g tmavé čokolády (70 %)
125 ml kokosového oleje
400 g kokosového mléka – pouze tuhá část
8 lžiček arašídového másla
1 lžička kakaa
1 lžička vanilkové esence

Postup přípravy nugátu

Ve vodní lázni rozpusťte 100 g čokolády, přidejte čtvrtinu kokosového oleje a dobře rozmíchejte.
Směs vlijte do nádoby nebo plechu, používáme krabičku o velikosti 12 x 20 cm. Poté dejte vychladit do lednice nebo mrazáku.
Opatrně zahřejte tuhou část kokosového mléka a míchejte pár minut. Přidejte polovinu kokosového oleje, arašídové máslo, kakao a vanilkovou esenci. Míchejte dokud není směs dokonale hladká. Pokud se vám kokosový olej odděluje od zbytku, použijte tyčový mixér, který vám směs spojí.
Hotovou směs vlijte na ztuhlou čokoládu do krabičky a nechte znova zchladit v lednici nebo mrazáku.
Rozpusťte zbylou čokoládu ve vodní lázni, přidejte čtvrtinu kokosového oleje a vlijte na nugát. Nechte alespoň hodinu chladnou v lednici.
Až bude hotovo rozřízněte nugát na menší kostky. Skladujte v lednici a podávejte mražené či chlazené.