Cookies, tedy Low Carb máslové sušenky, které si zamiluje opravdu každý. Recept je tak jednoduchý, že vám zabere naprosté minimum času a navíc ho můžete vyzkoušet doma se svými nejmenšími. Promíchávání těsta a uplácávání jednotlivých cookies rukami je bude velmi bavit.
Nízkosacharidový recept na sušenky je napsaný tak, aby vám umožnil vyzkoušet různé varianty. Můžete popustit uzdu fantazii a vytvořit nejrůznější příchutě a přidávat své oblíbené ingredience. U nás jsou velmi oblíbené LC cookies s kousky čokolády a kakaové, ale můžete vyzkoušet i se skořicí, solí nebo polomáčené.
LCHF cookies překvapí lahodně máslovou konzistencí, jednoduchostí přípravy a můžete jimi pohostit i příznivce bezlepkové stravy. Cookies jsou totiž nejen cukrfree, ale také glutenfree! Pokud byste recept chtěli upravit tak, aby vyhovoval i těm, co se stravují bez laktózy, použijte místo klasického másla máslo bezlaktózové.
Před přendáním z plechu vždy vyčkejte, než cookies vychladnou, jsou křehké a mohly by se za tepla polámat. Skladovat je můžete například ve stylové dóze na cukrovinky a nebo jen tak v mističce, nebo na talíři. Ale pozor, mizí opravdu velmi, velmi rychle. doporučení je: určitě si udělejte alespoň dvě várky 🙂
Přejeme vám dobrou chuť! Jestli vám chutnalo, ohodnoťte náš recept a vyzkoušejte další nízkosacharidové recepty.
| Počet porcí | Doba přípravy | Doba pečení | Kalorie na porci |
| 15 | 5 minut | 7 minut | 105 |
Suroviny na jednu várku cookies
- 100g mandlové mouky (koupíte např. tady)
- 25g kokosové mouky
- 120g másla
- 35g erythritolu (koupíte např. tady)
- 1/4 lžičky kypřícího prášku
- špetka soli
- čokoládu, skořici, kakao dle vaši fantazie a chutí
Postup
- Nejprve předehřejeme troubu na 175°C.
- Poté smícháme všechny sypké suroviny – mandlovou mouku, kokosovou mouku, erythritol a kypřící prášek. Mícháme v mixéru nebo ručně.
- Přidáme máslo a mícháme až dosáhneme hladké konzistence.
- Cookies si vytvarujeme a položíme na plech. Pečeme asi 7 minut nebo až uvidíme, že sušenky jsou dozlatova.
- Po upečení nechte sušenky chvíli vychladnout, teplé jsou křehké a mohly by se vám polámat.
Nutriční informace na jednu sušenku (1/15)
- kalorie: 105
- bílkoviny: 1,7g
- tuky: 10,6g
- vláknina: 0,9g
- sacharidy: 1,7g
- z toho cukry: 0,7g
Vyzkoušejte také citrónové cookies nebo cookies z arašídového másla!
Recepty na cookies kde není vejce nám nedrží pohromadě.
Můžeme doporučit, že je opravdu nutné počkat s konzumací a přesouváním cookies po upečení než úplně vychladnou. Za tepla je těsto velmi křehké a může se lámat.