Unavuje vás hledat v obchodních regálech majonézy s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků? Nebaví vás jejich chuť a konzistence?Není nic lepšího, než si udělat rychlou domácí majonézu sami! My po jejím vyzkoušení, už doma nechceme žádnou jinou. Domácí majonéza hotová do 5 minut je tady!
Jak tedy dosáhnout té nejlepší nízkosacharidové majonézy široko daleko? Je to jednoduché: postačí vám pár základních ingrediencí a…tyčový mixér. Ten je velmi důležitý pro rychlé a účinné spojení vajíček s olejem do požadované konzistence. Výsledná majonéza by měla být hutná, a s tím vám tyčový mixér pomůže raz dva.
Do majonézy si můžete dále přidat oblíbené ingredience v podobě bylinek nebo i nakládané okurky a česneku. Výslednou majonézu skladujte v lednici, ale při tom jak je skvělá, nehrozí, že by se stihla zkazit. Vaše low carb domácí majonéza se bude hodit jako doplněk k hlavním chodům i jako základ od salátů.
Kromě toho, že je tato domácí majonéza hotová do 5 minut, tak je tento recept kompletně cukr free a zaručeně plný tuků. Výhodou je také to, že přesně víte, co v této LC domácí majonéze máte. Složení je ve vašich rukou, a tedy i nutriční hodnoty nízkosacharidové majonézy.
Chutnal vám recept? Ohodnoťte ho a podívejte se na další recepty!
| Počet porcí | Doba přípravy | Kalorie na porci | |
| 5 | 5 minut | 294 |
Suroviny na domácí majonézu
- 2 žloutky
- 150 ml slunečnicového oleje
- 1 lžička jablečného octu
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl a pepř
Postup přípravy domácí majonézy
- Pokud jste si pořídili tyčový mixér s odměrným válcem, všechny suroviny vložte do něj, v opačném případě využijte podobnou, úzkou nádobu.
- Zapněte mixér a po dobu asi 6 sekund pomalu mixér zvedejte na horu. Pomalý pohyb je opravdu důležitý, pokud zvednete mixér rychle majonéza se vám pravděpodobně nepovede.
Nutriční informace na jednu porci (1/5)
- kalorie: 294
- bílkoviny: 1,3g
- tuky: 31,9g
- sacharidy: 0,4g