Nízkosacharidové citrónové sušenky bez cukru a bez lepku, které se hodí ke Keto a Low Carb dietě. Když jsem je vyzkoušel poprvé, překvapily mě jak jsou svěží a hned byly pryč!
Pokud budete chtít vyzkoušet i jinou verzi cookies, vyzkoušejte recept na máslové cookies s čokoládou nebo cookies z arašídového másla.
| Počet porcí | Doba přípravy | Doba pečení | Kalorie na porci |
| 12 | 5 minut | 15 minut | 152 |
Suroviny na Low Carb citronové cookies
Sušenky
- 55g másla
- 55g lučiny
- 200g mandlové mouky (za dobrou cenu koupíte tady)
- 1 vajíčko
- 30g erythritolu
- 4 lžičky šťávy z citrónu
- nastrouhaná kůra z jednoho citrónů BIO
Poleva
- 30g erythritolu
- 2 lžičky šťávy z citrónu
Postup přípravy citronových sušenek
- V míse nebo mixéru smícháme 4 lžičky citrónové šťávy, citrónovou kůru máslo, lučinu a erythritol, vše mixujeme do té doby něž se nám směs spojí.
- Přidáme vajíčko a opět mixujeme, jako poslední přidáme mandlovou mouku.
- Hotovou směs dáme odpočinout alespoň na 30 minut do lednice.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
- Pomocí rukou nebo lžiček vytvarujeme jednotlivé sušenky (12 ks) a dáme péct na 15 minut nebo než se upečou dozlatova.
- Vyndáme z trouby a necháme vychladnout, a mezitím si připravíme citrónovou polevu.
- V misce si smícháme citrónovou šťávu a erythritol, v tomto případě je lepší použít moučku, ale tentokrát se mi jo nepovedlo sehnat. Polevou potřeme jednotlivé sušenky a máme hotovo!
Nutriční informace na jednu cookie (1/12)
- kalorie: 152
- bílkoviny: 4,3g
- tuky: 14,6g
- vláknina: 1,4g
- sacharidy: 3,4g
- z toho cukry: 1g
Chutnalo? Prohlédněte si i další recepty!
Ohodnoťte tento recept
[Celkem: 2 Průměr: 5]
Moc dobré křehké sušeny s citronovou vůní a recept sedí není potřeba nic upravovat.
Děkujeme a přejeme další povedené pečení.