Chcete se zchladit v horkých dnech, hledáte pochoutku ke sledování filmu v posteli a nebo chcete blízké překvapit dobrotou po hlavním jídle? Je tady pro vás rychlá smetanová zmrzlina bez cukru!
Tato zmrzlina je ve svém základu stejná jako pravé smetanové zmrzliny, jen místo cukru používáme nízkosacharidové sladidlo. Vanilkový extrakt dotváří jemný nádech sladké chuti, která neodmyslitelně ke zmrzlině patří. Po vyndání z mrazničky můžete zmrzlinu dozdobit a ochutit kakaem, lesním ovocem a čímkoliv dalším, co vás napadne. Třeba ji polít horkými malinami a úspěch u jedlíků je zaručen! Hlavně si na ni pochutnají i lidé na gluten free dietě, kteří se nemusí bát přidaného lepku. Pokud máte zmrzlinovač, můžete ho použít, zaručí vám ještě krémovější konzistenci vaší zmrzliny. Ale tahle rychlá smetanová zmrzlina to zvládne i s mrazákem.
Low carb smetanová zmrzlina se bude skvěle hodit i do dalších dezertů, jako je třeba zmrzlinový dort nebo pohár. Pokud si budete chtít s dezertem opravdu vyhrát, zmrzlina bude skvělá jako výplň cookies sendviče. Stačí ji vložíte mezi dvě LC máslové cookies. Připomene vám v této podobě ruskou zmrzlinu. Nakonec určitě příjemně překvapí i v osvěžující ledové kávě.
Tak dobrou chuť!
Pokud vám recept chutnal, nezapomeňte jej ohodnotit a podívejte se i na mé další recepty!
| Počet porcí | Doba přípravy | Kalorie na porci | |
| 2 | 7 minut | 443 |
Suroviny na LC smetanovou zmrzlinu
- 250g smetany ke šlehání
- 30g erythritolu (koupíte tady)
- 2 žloutky
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup přípravy LC zmrzliny
- Do uzavíratelné nádoby přidáme všechny ingredience: smetanu ke šlehání, žloutky, erythritol a vanilkový extrakt.
- Nádobu dobře uzavřeme a ingredience protřepáváme po dobu 5 minut, až se vše dobře spojí a našlehá.
- Necháme zamrazit minimálně na 3 hodiny.
- Před konzumací můžeme ozdobit ovocem, čokoládovými hoblinami nebo kakaem.
Nutriční informace na jednu porci (1/2)
- kalorie: 443
- bílkoviny: 5,3g
- tuky: 45g
- sacharidy: 3,8g
- z toho cukry: 3,4g