Přejdi na obsah

LCHF & Keto dieta

Vše o Low Carb a Keto dietě na jednom místě. Přinášíme vám inspirace, rady a tipy na chutné Low Carb recepty a správné dodržování LC & Keto diety.

Menu
  • Co je to LCHF a Keto dieta
  • Blog
  • Low Carb Recepty
    • Dezerty
    • Hlavní chody
    • Pečivo
    • Snídaně
    • Polévky
    • Přílohy
    • Low Carb cukroví
  • Kde nakupovat ❓💡
Menu
pizza

Low Carb pizza z mandlové mouky

Zveřejněno v 5 května, 202127 srpna, 2022 od Dan

Křupavé těsto, rozehřátý sýr a delikátní rajčatová omáčka – ano, opravdu popisujeme nízkosacharidovou pizzu bez mouky = bez lepku. Low Carb pizza z mandlové mouky vás zasytí a můžete si tak vychutnat skvělé italské menu bez výčitek a prázdných kalorií. A skvělá chuť a zdravý obsah není jedinou výhodou tohoto receptu. Mezi jeho plusy se řadí také doba přípravy. Tento recept na LC pizzu budete mít hotový takřka hned – za pouhých 20 minut si budete moct pochutnávat.

Čím to, že je Low Carb pizza z mandlové mouky tak vynikající? Správnou pizzu dělá těsto, my jsme zde konzistence dosáhli za pomocí xantanové gumy, která je bezpečným potravinovým pomocníkem pro vytvoření lepšího těsta. Navíc se do těsta přidává koření: sušený česnek, který dodá aroma italského slaného pečiva. Dále v těstě najdete olivový olej, který se ideálně hodí do středomořsky laděných receptů. Pokud máte možnost si z olejů vybírat, určitě použijte přímo italský, španělský nebo řecký. Do nízkosacharidových receptů si ale také moc pochvalujeme olivový olej z Chorvatska, jehož výrazná chuť nám ihned učarovala.

Náplň už je čistě na vás, záleží, jestli půjdete klasickou cestou a připravíte si tuto keto pizzu ve stylu margherita, kde jsou nejvýraznějšími ingrediencemi rajčata a sýr mozzarella. Pokud chcete recept osvěžit něčím navíc, přidejte sušenou šunku, jako je pršut, a na dozdobení použijte olivy, oregano nebo bazalku. S tímto receptem si užijete romantické večery, posezení s přáteli nebo odpočinkové mlsání u filmu. To vše bez lepku a přebytečných sacharidů, které v běžné pizze najdeme. Dopřejte si radosti do syta, tato Low Carb pizza z mandlové mouky vám to umožní!

Pokud vám recept zachutnal, dejte nám vědět komentářem a hodnocením. Vyzkoušejte také další LC hlavní chody. Dobrou chuť všem. 🙂

Počet porcíDoba přípravyDoba pečeníKalorie na porci
210 minut10 minut1070

Suroviny na Low Carb pizzu

Těsto na pizzu

  • 180g mandlové mouky
  • 20g whey proteinu (možné vynechat a nahradit mandlovou moukou)
  • 1/2 lžičky xantanové gumy
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • špetka soli
  • 2 vajíčka
  • 1 lžíce olivového oleje

Plnění – Low Carb pizza

  • 150g strouhaného sýru (mozzarella, gouda..)
  • 150g rajčatové omáčky (pasírovaných rajčat)
  • 100g prosciutto
  • oregano, bazalka

Postup přípravy Low Carb pizzy

  1. V míse smícháme všechny sypké suroviny: mandlovou mouku, whey protein, xantanovou gumu, česnek a sůl. Přidáme vajíčka, olivový olej a těsto pořádně promícháme.
  2. Necháme v lednici 30 minut odpočinout.
  3. Troubu předehřejeme na 220 stupňů.
  4. Mezi dvěma pečícími papíry rozválíme těsto a dáme ho na plech.
  5. Pečeme cca 5 minut, nebo až začnou zlátnout okraje těsta.
  6. Vyndáme z trouby, potřeme rajčatovou omáčkou, sýrem a přidáme další suroviny.
  7. Pečeme dalších 5 minut.

Nutriční informace na jednu porci (1/2)

  • kalorie: 1070
  • bílkoviny: 65,7g
  • tuky: 86,6g
  • vláknina: 7,2g
  • sacharidy: 22g
    • z toho cukry: 7,5g
Ohodnoťte tento recept
[Celkem: 2 Průměr: 4.5]
  • Recepty z mandlové mouky
  • Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Facebook

    LCHFdieta.cz

    Reklama

    Recepty

    • Dezerty
    • Snídaně
    • Pečivo
    • Hlavní chody
    • Polévky
    • Low Carb cukroví

    Nejnovější příspěvky

    • Low Carb bagel ze 3 ingrediencí
    • Low Carb banana bread
    • Neprůstřelná káva – Bulletproof coffee
    • Ořechové máslo s čokoládou (Low Carb)
    • Low Carb vánočka bez cukru a lepku

    Nejnovější komentáře

    • Anna: Proč jsem začal s Keto dietou
    • Anna: Nebramborový salát
    • Anna: Low Carb brownies (LCHF, Keto)
    • Anna: Low Carb citrónová buchta (LCHF, Keto)
    • Marika: Nebramborový salát

    Doporučujeme

  • Ketomix recenze
  • Srovnání Keto diet
  • © 2023 LCHF & Keto dieta | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme