Patříte mezi ty, co si Low Carb stravu užívají, ale chybí vám přílohy a těstoviny, na které jste byli zvyklí? I na toto je řešení – vyzkoušeli jsme za vás produkty Slim Pasta, které jsou nízkosacharidovou a nízkokalorickou alternativou příloh. Objednali jsme rovnou z kategorie “Výhodné balíčky” a s chutí se pustili do zkoušení různých receptů s produkty Slim Pasta. Čtěte, co nám chutnalo a které výrobky se nejvíce hodí na oblíbená jídla v LC verzi. 👇🏽
Seznámení s e-shopem Slim Pasta: objednávka a nákup
Po otevření webu jsme se dostali na velmi přehlednou stránku Slim Pasta, kde jsou v horní liště jasně rozdělené kategorie toho, co nabízí. Můžete si vybrat z příloh různých druhů, najdete těstoviny pro italskou kuchyni: špagety, penne, fettuccine, tagliatelle a dokonce i lasagne. Kromě toho jsou tam také klasické nudle nebo speciální na asijské pokrmy. Z příloh pak nechybí ani různé druhy rýže – v bio kvalitě nebo na sushi a další asia recepty. Když navštívíte web, určitě si nenechte ujít zmiňovanou kategorii “Výhodné balíčky”, kde jsme si vybrali i my. Zvolili jsme Velký ochutnávkový balíček Slim Pasta, takže jsme kromě příloh měli možnost zkusit i jejich nízkokalorické dresinky. Těch mají na stránkách také spoustu v samostatné kategorii. Na hlavní stránce najdete také aktuální slevy a akce.
Za jedno kliknutí na e-shopu jsme tak získali velký balík plný Low Carb příloh a omáček. Průběh provedení objednávky byl jednoduchý, orientace na e-shopu je velmi snadná a vy se tak v objednávce neztratíte. Vybrat si můžete z různých způsobů dodání i plateb za objednávku, a při nákupu nad 1490 Kč vás čeká doprava zdarma.
A jaké bylo vaření s produkty Slim Pasta? Pokračujte ve čtení recenze a dozvíte se víc!
Recenze produktů Slim Pasta
Po vyplnění objednávky nám produkty Slim Pasta dorazily během pár dnů. A my se natěšeně pustili do rozbalování a ochutnávání příloh vhodných pro nízkosacharidovou, vegan i bezlepkovou stravu. Čekalo na nás celkem 12 příloh (některé druhy ve větším počtu), které jsme měli možnost vyzkoušet a hodnotit.
Těstoviny (vegan, bez lepku a Low Carb)
Jako první jsme byli nejvíce zvědaví na Slim Pasta těstoviny. Vzhledem k tomu, že se na Low Carb stravě připravují recepty z těstovin obtížněji, byli jsme zvědaví, jak u nás obstojí tyto výrobky. Předem je asi důležité říct, z čeho se vlastně takové “těstoviny” bez těsta skládají. Hlavní surovinou je tzv. konjak. Jak se píše na webu Slim Pasta, konjak “celým jménem Amorphophallus konjac (lidově také Ďáblův jazyk) je užitková rostlina a tradiční asijská potravina, známá také pod japonským názvem Konnyaku“, vyrábí se z ní přílohy vhodné pro Low Carb, keto, vegan i bezlepkovou stravu. Tuto rostlinu znáte možná také jako přírodní čistící houbičku na pleť. Zkrátka je zdravá a má spoustu využití. A teď hurá na ty těstoviny!
Fettuccine
Italské ploché těstoviny v konjakové verzi byly absolutní top objednávky. Měli jsme ho k dispozici hned ve dvou verzích a rovnou můžeme říct, že jsme si pochutnali. Obzvláště nám vyhovovalo velké balení od Carb X, kde bylo 6 balíčku fettuccine po 100 g a mohli jsme tak uvařit pro více lidí. V obou případech jsme připravovali verzi bez nálevu.
Co jsme z fettuccine připravili? Vzhledem k počtu balíčku jsme zkoušeli s těmito konjakovými těstovinami spoustu receptů, ale většinou šlo o skvělé rychlovky na italský způsob. Fettuccine, česnek, olivy, pesto, ryba a sýr italského typu – to byla naše stálice v rychlých a chutných receptech s Low Carb těstovinami.
Jak nám chutnalo? Velmi. Oblíbili jsme si tyto těstoviny tak, že nám velmi rychle zmizely z kuchyňských poliček. Dobře se daly kombinovat i se Slim Pasta dresingem rajče a bazalka (ale o dresingu se dočtete víc dál v recenzi). Nespornou výhodou je určitě to, že je nemusíte dlouho vařit jako klasické těstoviny. Takže za nás palec nahoru.
Penne
Konjakové penne jsou na e-shopu, stejně jako ostatní přílohy, k dispozici v baleních s nálevem nebo bez. My jsme testovali penne Slim Pasta v obou verzích. Balení jsou k dispozici ve více velikostech, ale nám osobně sedlo balení 200 g.
Co jsme z penne připravili? Jasná volba bylo zkusit je se sýrovou omáčkou, v podobě slavných mac’n’cheese, které jsme v LC verzi běžně připravovali s tímto receptem. S penne Slim Pasta jsme pro tentokrát vynechali zapékání a rovnou připravili recept na hluboké wok pánvi. Použili jsme hodně másla, smetanu a dva druhy sýru (cheddar a gran padano) a slaninu. Konjakové těstoviny jsme chvilku prohřáli s Low Carb sýrovou omáčkou a jídlo bylo na světě!
Jako další recept jsme pak zkusili těstoviny lehce osmáhnout s česnekem, cuketou a sardinkami. Na talíři jsme je pak posypali bio mozzarellou. Během ohřívání na pánvi jsme penne hodně osolili a přidali pepř. Chutná rychlovka, která zabrala cca 15 min i s přípravou. A proseccem k tomu. 🥂😉
Jak nám chutnalo? Pokud bychom si měli vybrat, který recept lépe obstál, byla by to druhá verze se sardinkami. Penne od Slim Pasty oceňujeme zejména pro rychlý způsob přípravy, ale poměrně se od klasických těstovin liší svou konzistencí. I když jsme zkusili verzi bez nálevu, tak měly tendenci hodně klouzat a byly na povrchu trochu vlhké. Když jsme je ale nechali chvíli opéct na pánvi, získali lepší konzistenci a zachutnaly nám tak více.
Špagety
Tuto konjakovou verzi oblíbených italských těstovin jsme měli možnost zkusit ve verzi s nálevem i bez něj. Obojí jsou opět balení po 200 g (když odečteme hmotnost nálevu). U bio špaget Slim Pasta s nálevem jen věnujete pozornost složení, obsahuje totiž procento ovesné vlákniny. Zato ale mají, oproti těm bez nálevu, 0 sacharidů. Návod na přípravu je vždy uveden na balení všech Slim Pasta výrobků. Jak jsme se dočetli na samotném webu, pokud chcete těstoviny měkčí, stačí je 5-20 minut povařit.
Co jsme ze špaget připravili? Než jsme začali s Low Carb, našim oblíbeným receptem byly spaghetti carbonara. Nemohli jsme si nechat ujít příležitost je znovu zkusit se Slim Pastou. Pro lepší a měkčí konzistenci určitě doporučíme dostatečně špagety povařit. Ale jinak jsme si s radostí dali naše kdysi oblíbené jídlo v LC podání.
Jak nám chutnalo? Ze špaget jsme byli o něco méně nadšeni než z penne, vzhledem k tomu, že potřebovaly více změknout povařením, a tak vaření zabralo více času. Když ale špagety necháte vařit ve vodě cca 15 min, dosáhnete téměř stejné chuti jako u špaget z těsta. Mile nás překvapilo, jak dokázaly recepty ze špaget zasytit. Dokonce jeden z nás musel dojídat za druhého. 😄 Pro rychlejší přípravu bychom osobně upřednostnili špagety Slim Pasta bez nálevu.
Nudle
Nudle z konjaku jsme měli také v několika verzích, většina z nich se hodí na asijské pokrmy. Jedny byly opět s nálevem a další bez. Obsah balíčků byl opět 200 g (když odečteme hmotnost nálevu.) Hodí se na jídla studená i teplá, takže je klidně můžete přidat do polévky Pho nebo si je dát se salátem a masem, jako třeba u Bún bò Nam Bộ. My jsme se u zkoušení drželi trochu víc při zemi a připravili si jednodušší recepty.
Co jsme z nudlí připravili? Vrhli jsme se na “asii po česku” – nudle jsme ohřívali na pánvi wok s vepřovým i kuřecím masem, které jsme předtím naložili do sójové omáčky bez cukru. Zeleninu jsme volili dle toho, co zrovna dům dal, ale nejvíce nám zachutnaly nudle s pórkem a masem.
Jak nám chutnalo? Jako zpestření jídelníčku nám nudle na různý způsob vyhovovaly, ale nepropadli jsme jim a život si bez nich dovedeme představit. Pro případy, kdy ale zatoužíme po Asii na talíři, je jasné, že sáhneme po této variantě Slim Pasta.
Rýže
V naší objednávce byla porce rýže ve větším počtu a to rovnou ve dvou druzích. Užili jsme si tedy s připravováním receptů jak naslano, tak na sladko.
Rýže (Slim Rice Sticky, Carb X)
Univerzální produkt Slim Pasta. Tuto rýži jsme jako první otestovali z řady Slim Rice Sticky a použili ji na sladký recept. Tato rýže se vyznačuje hlavně tím, že je lepivá a hodí se tedy k indické kuchyni a třeba i do sushi. Její vlastnosti se nám ale hodily i do sladkého nízkosacharidového receptu. Produkt konjakové rýže Carb X byl zase dobře použitelný nejen jako příloha, ale i pro přípravu rizota, a také jeho původní italské verze risotto.
Co jsme z nudlí připravili? Jak už jsme zmínili, recepty z této Low Carb rýže jsme zkoušeli jak slané, tak sladké. První volba padla na recept na LC mléčnou rýži. Recept byl rychlý, jednoduchý a dal se jíst i druhý den za studena. Jako další jsme zkoušeli české rizoto a z pár balíčku Carb X rýže, co nám ještě zbyly, určitě zkusíme zapečenou rýži.
Jak nám chutnalo? Slim Rice se od konjakových těstovin pro nás mírně liší v tom, že běžná rýže má svou specifickou chuť, kterou u konjakové rýže nenajdete. Opět má ale spoustu výhod v podobě rychlé a jednoduché přípravy bez nutnosti předchozího vaření a ohřívání. Splňuje požadavky na vzhled, takhle si Low Carb rýži představujeme a chutí je originálu rozhodně blíže než rýže květáková.
Nízkokalorické a nízkosacharidové dresinky
Na webu Slim Pasta si přijdou na své i milovníci dresinků a omáček, které jinak obvykle obsahují spoustu cukru a dalších přísad, které do nízkosacharidové stravy nezapadají. Tady mají širokou řadu vegan, nízkokalorických a Low Carb dresinků od klasického kečupu, přes barbecue, až po ty pikantní a koktejlové. My jsme v balíčku měli dva dresinky bez přidaného cukru.
Dresink Cocktail
První dresink, který jsme vyzkoušeli byl Cocktail, v balení 250 ml. Dresink je chuťově klasickou zálivkou ideální do salátu. Je mírně sladký, obsahuje rajčatový protlak, ocet a koření. Na rozdíl od běžných dresinků je kompletně bez cukru, laktózy, lepku, ale i tuku. Takže se jedná o velmi lehké dochucení hlavního jídla. Využili jsme ho na saláty, které si rádi připravujeme v teplejších dnech.
Dresink rajče a bazalka
Další dresink rajče a bazalka jsme otestovali na receptech s těstovinami Slim Pasta. Plastová lahvička s dresinkem má, stejně jako předchozí, 250 ml. Chuť dresinku byla velmi svěží a hodil se na recepty, kterým chcete dodat nádech Itálie. Opět je jeho složení bez cukru, bez tuků, bez lepku a bez laktózy. Dát si ho může tedy opravdu skoro každý. V kuchyni jsme ho používali k těstovinám Slim Pasta, hodil se skvěle k penne, fettuccine i na špagety. Trochu jsme u zkoušení zaexperimentovali a zkusili ho použít i jako “omáčku” do Low Carb sendvičů, kde se doplňoval se sýrem, sušenou šunkou a zeleninou.
Sečteno podtrženo!
Produkty Slim Pasta od příloh až po dresinky mají jednu velkou výhodu – v přípravě rychlé a Low Carb kuchyně vám pomůžou, když vás hodní mlsná na těstoviny, rýži a jiné nepovolené potraviny. Navíc s nimi můžete jednoduše připravit spoustu receptů z italské kuchyně, takže se vám nemusí stýskat po boloňských špagetách nebo lasagních. Není třeba je předvařit, ale určitě si tím u konjakových špaget pomůžete k lepší konzistencí. Za nás určitě doporučujeme přílohy řádně dochutit solí a kořením, pokud chystáte recepty naslano. A jestli se vám stýská po sladké rýži, tak nás nadchlo, že se Slim Rice si můžete sladkou rýži snadno připravit. Díky výrobkům Slim Pasta jsme si obohatili LC jídelníček o italské těstoviny, asijské recepty a dobroty s rýží bez zvýšených sacharidů.