Hledáte dokonalý snack do ruky, co zasytí a vás povzbudí jako šálek zeleného čaje nebo kávy? Pokud jste milovníky trendů a uchvátila vás v poslední době matcha, určitě jste zaznamenali její univerzální využití. Od sušek až po matcha latte, pro které je charakteristická výrazně zelená barva. V tomto receptu na kuličky se spojuje zářivá barva s dlouhotrvající energie matcha čaje a zasycení z kokosu a krémového sýra.
Tyhle nízkosacharidové matcha kuličky jsou skvělé na cesty i do práce, když zrovna nestíháte, ale chcete si dopřát kus něčeho dobrého a dobít energii. Matcha energy balls jsou také skvělým řešením, pokud chcete omezit kávu nebo vám zkrátka nechutná. Recept je velmi jednoduchý, zcela bez cukru a z jedné směsi vytvoříte 20 energy kuliček. Pozor na dávkování! Kuličky jsou skutečně povzbuzující, takže to doporučuji nepřehnat s konzumací najednou. Zaručeně svou pestrostí zaujme na stole a navíc je i gluten free.
Až recept ochutnáte, nezapomeňte ho ohodnotit! Dáte mi tak vědět, jak vám chutnal. A budu se těšit až vyzkoušíte mé další.
| Počet kuliček | Doba přípravy | Doba vaření | Kalorie na kuličku |
| 20 | 5 minut | 5 minut | 50 |
Suroviny na LC matcha kuličky
- 200g lučiny
- 100g erythritolu (za skvělou cenu tady)
- 40g kokosové mouky (za super cenu tady)
- 25g kokosového oleje
- 1 lžička matcha čaje
- kakao na obalení kuliček
Postup přípravy matcha kuliček
- Připravíme si vodní lázeň. Do misky dáme lučinu, erythritol a kokosový olej.
- Všechny suroviny necháme rozpustit ve vodní lázní a dobře je promícháme.
- Vlijeme do mixéru, přidáme kokosovou mouku a lžičku matcha čaje. Mixujeme až se nám směs dokonale spojí.
- Hotovou směs dáme vychladnout do lednice alespoň na 30 minut.
- Vyndáme z lednice a ze směsi vytvarujeme 20 kuliček, které nakonec můžeme ještě obalit v kakau.
Nutriční informace na jednu kuličku (1/20)
- kalorie: 50,6
- bílkoviny: 1,1g
- tuky: 4,7g
- vláknina: 0,5g
- sacharidy: 0,7g
- z toho cukry: 0,5g
Sacharidy mi nesedia pri daných igredienciach . Už logicky keď dám 100g erythritolu čo má 100 g sacharidov a vide mi 20 guliciek . 100%20 mám 5 gramov. Plus lucina a kokosová muka … určite viac má ako vy uvádzate ,, sacharidy: 0,7g ,,
Dobrý den Lucia, děkujeme za komentář. My používáme tento erythritol, v kalorických tabulkách i na etiketách těchto sladidel je stanovená hodnota 0 g sacharidů na 100 g produktu. Proto je také erythritol oblíbený pro svůj nulový glykemický index. Přejeme hodně zdaru při dalším kuchtění a ať Vám chutná! 🙂 Erythritol Allnature – hodnoty zde.