Co může více připomínat čas svátků než vůně a chuť vlašských ořechů? Proto jsem pro vás připravili LC kuličky z vlašských ořechů. Tento recept je skvělým tipem na Low Carb vánoční cukroví, užijte si skvělou chuť s minimem sacharidů. LC kuličky z vlašských ořechů jsou také vhodné pro příznivce keto cukroví, tato dobrota je samozřejmě bez cukru.
Kuličky z vlašských ořechů jsou jednoduché na přípravu, a tak vám neseberou čas ve vánočním nebo i každodenním shonu. Vhodné jsou jak pro diabetiky, tak pro bezlepkovou stravu. Obsahují výživné složky a aromatické koření, které vás přenese do sváteční atmosféry. Ořechové těsto zaručuje skvělý chuťový zážitek z cukroví bez mouky, po kterém se hned zapráší. Jako u většiny LC receptů platí i tady, že zasytí a zažene mlsnou na sladké.
Skladovat můžete nízkosacharidové vlašské kuličky v prodyšných krabičkách a být připraveni na Vánoce bez cukru dopředu. Low Carb Vánoce chutnají skvěle, když víte, jak na to. Pokud vám recept zachutnal a chtěli byste vyzkoušet další LC cukroví na našem blogu najdete spoustu tipů – podívejte se zde!
Tento recept můžete ohodnotit, komentovat a s radostí sdílet s ostatními. Třeba na Facebooku a Instagramu s hashtagem #lchfdietacz nebo označujte @lchfdieta.cz.
Dobrou chuť. 🙂
| Počet kuliček | Doba přípravy | Doba pečení | Kalorie na kuličku |
| 15 | 10 minut | 16 minut | 124 |
Suroviny na Low Carb kuličky
- 90 g mandlové mouky
- 120 g jemně mletých vlašských ořechů
- 10g kokosové mouky
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- 1/2 lžičky kardamomu
- špetka soli
- 55g rozpuštěného másla
- 45 g erythritolu
- 1 vejce o pokojové teplotě
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 30 g moučkového erythritolu na obalení kuliček
Postup přípravy na LC kuličky z vlašských ořechů
- Troubu nahřejeme na 160 stupňů.
- V míse smícháme mandlovou mouku, mleté vlašské ořechy, kokosovou mouku, kardamom, kypřící prášek a sůl.
- V další míse rozšleháme rozpuštěné máslo s erythritolem do hladké konzistence. Přidáme vajíčko, vanilkový extrakt a promícháme. Vlijeme do směsi s mandlovou moukou a promícháme.
- Vytvarujeme 15 kuliček a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečeme po dobu cca 16 minut nebo do zlatova.
- Necháme vystydnout. Poté kuličky obalíme v moučkovém erythritolu a máme hotovo.
Nutriční informace na jednu kuličku (1/15)
- kalorie: 124
- bílkoviny: 3g
- tuky: 11,8g
- vláknina: 1,1g
- sacharidy: 2,8g
- z toho cukry: 0,7g