Ať je za oknem šero a nebo vás jen honí mlsná na sladké, Low Carb horká čokoláda je tím správným řešením. Pokud milujete horkou čokoládu, která má výraznou chuť a hustou konzistenci, tento recept si zamilujete. Mezi jeho další výhody patří to, že je naprosto jednoduchý. Stačí vám dvě ingredience a lahodná LC horká čokoláda je na světě! Za pár minut tak máte sladký dezert na stole…nebo v posteli.
Svým složením bohatým na tuky vás tahle mňamka doslova pohltí a nahradí klidně i jedno jídlo během dne. Nemusíte se tak bát, že byste po tomto dezertu ještě potřebovali zahnat hlad. Na jednu porci má LC horká čoko krásných 9,9 g sacharidů. Uspokojíte tak spolehlivě chutě i hlad.
Low Carb horká čokoláda – jak na ni
Zásadní je pro recept výběr čokolády. Pro nízkosacharidovou stravu se jednoduše nejlépe orientujte na čokolády, které mají více jak 70% obsah kakaa (například tato). Tyto čokolády mají většinou nízký obsah sacharidů a cukru. Občas ale narazíte i na Low Carb čokolády, které mají nižší procento a mohou být i mléčné a bez cukru. Z takových jsme ochutnali například bílou od ČOXY. Pokud si chcete užít absolutně intenzivní zážitek čokoládové chuti s minimem sacharidů, doporučujeme čokolády obsahující nad 90% kakaa v sušině – třeba tuhle 99%.
Druhou ingrediencí receptu na Low Carb horkou čokoládu je vysokoprocentní smetana. Nejraději volíme smetanu ke šlehání, která podpoří hustotu horkého, sladkého nápoje. Jakákoliv smetana od 30% tuku výš je správnou volbou pro vaši čokoládovou dobrotu. V případě, že chcete sladší verzi, nebojte se dosladit erythritolem.
Servírování Low Carb horké čokolády
Jestli s přípravou LC čokolády hodně spěcháte a nemůžete se dočkat, až si ji vychutnáte, stačí smetanu přivést k varu a rozpustit v ní čokoládu. Po důkladném promíchání jen přelijte do hrníčku a vychutnávejte. Máte chuť svůj tekutý dezert pozvednout na vyšší úroveň? Ohřátou smetanu s rozpuštěnou čokoládou můžete vyšlehat ručním mixérem. Šlehejte, dokud se nevytvoří na povrchu mírná pěna. Potom stačí rozdělit do hrníčků a nazdobit třeba šlehačkou a ovocem. My máme rádi křupavé lyofilizované lesní ovoce, které se k čokoládě skvěle hodí.
Dezert do deštivých a chladnějších dnů vás potěší a zažene nejen špatnou náladu, ale i chutě na mlsání nezdravých jídel. Low Carb horká čokoláda bez cukru je bezkonkurenční náhradou bez kompromisu na chuti. Dejte nám do komentářů vědět, jak se vám recept chutná a neváhejte ho sdílet se svými blízkými i světem. Třeba na Facebooku a Instagramu s hashtagem #lchfdietacz nebo označujte @lchfdieta.cz.
Přejeme dobré Low Carb chutnání❣️ A vyzkoušejte i další skvělé LC dezerty na blogu.
| Počet porcí | Doba přípravy | Kalorie na porci |
| 2 | 10 minut | 535 |
Suroviny na Low Carb horkou čokoládu
- 250 ml vysokoprocentní smetany ke šlehání
- 50g vysokoprocentní čokolády
- erythritol (volitelné)
Postup přípravy LC čokolády
- Smetanu v hrnci nebo jiné nádobě přivedeme k varu. Rozpustíme ve smetaně čokoládu a dobře promícháme.
- Horkou směs můžeme ještě vyšlehat ručním mixérem, dokud se na povrchu nevytvoří pěna, nebo můžeme rovnou přelít do hrníčku a servírovat se šlehačkou a lesním ovocem. Dle potřeby můžeme dosladit erythritolem.
Low Carb horká čokoláda- nutriční informace na porci (1/2)
- kalorie: 535
- bílkoviny: 5,7g
- tuky: 52,2g
- vláknina: 0g
- sacharidy: 9,9g
- z toho cukry: 7,5g