Kdo by nerad ujídal těsto u pečení? Pro ty z vás, kteří si chtějí bez výčitek dopřát mlsání nepečeného těsta, je tu recept na gluten free cookie kuličky v low carb verzi!
Skvělé je, že tento recept neobsahuje vajíčka a jedinou živočišnou složkou je zde smetana a máslo. Takže pokud budete chtít tento recept přizpůsobit vegan formě, stačí klasickou smetanu ke šlehání nahradit veganskou. Stejně tak jako místo másla můžete použít kokosový olej nebo jinou vegan alternativu másla.
Vychlazené kuličky chutnají výborně ke kávě nebo také jako rychlý snack v práci či po vydatném fyzickém tréninku. Na výletě s vámi vydrží (pokud je hned nesníte 😉 ) v chladící tašce nebo boxu. Jsou velmi syté, takže pomůžou, když vás bude honit mlsná nebo nestíháte jídlo. Doporučuji skladovat v lednici.
Pokud u vás recept sklidil nadšení, ohodnoťte jej a mrkněte na další low carb a keto dezerty!
| Počet kuliček | Doba přípravy | Doba v lednici | Kalorie na kuličku |
| 10 | 5 minut | 30 minut | 124 |
Suroviny na Low Carb kuličky z cookie těsta
- 120g mandlové mouky (nejlevněji koupíte tady)
- 35g erythritolu (koupíte tady)
- 20g smetany ke šlehání
- 35g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 40g vysokoprocentní čokolády
Postup přípravy LC cookie kuliček z nepečeného těsta
- V menší misce smícháme všechny suroviny, kromě vysokoprocentní čokolády.
- Čokoládu nakrájíme na malé kousky.
- Přidáme čokoládu do směsi a opět dobře promícháme.
- Vytvarujeme 10 kuliček a necháme odpočinout v lednici alespoň na 30 minut.
Nutriční informace na jednu kuličku z nepečeného těsta
- kalorie: 124
- bílkoviny: 2,9g
- tuky: 12,2g
- vláknina: 1,6g
- sacharidy: 2,8g
- z toho cukry: 0,9g