Rádi byste si při nízkosacharidové dietě osladili ráno? Došly vám nápady co si dát ke kávě? Tento recept na vláčnou buchtu z citronového těsta uspokojí všechny mlsné jazýčky a provoní celý domov tak, že si ho rádi upečete znovu. Na lc buchtě nechybí ani neodmyslitelná glazura, která předčí veškerá vaše low carb očekávání. To vše bez lepku a bez cukru. Přepravíte-li tuto nízkosacharidovou buchtu jako pohoštění, určitě nešlápnete vedle. Pochutnáte si nejen vy, ale i vaši hosté!
Počet porcí | Doba přípravy | Doba pečení | Kalorie na porci |
10 | 15 minut | 40 minut | 210 |
Suroviny na LC citrónovou buchtu
Suroviny na buchtu
- 110g másla
- 100g erythritolu (koupíte tady)
- 3 vajíčka
- 1 bio citrón (šťáva a kůra)
- 160g mandlové mouky (nejlevněji koupíte tady)
- 1 lžička kypřícího prášku
- 80g zakysané smetany
Suroviny na glazuru
- 50g erythritolu
- 1 lžička citrónové šťávy
Postup přípravy citrónové buchty
- Troubu si předehřejeme na 175 stupňů.
- V míse dobře promícháme máslo pokojové teploty a erythritol, dokud nebude směs nadýchaná.
- Dále oddělíme žloutky od bílků vajíček.
- Do těsta přidáme žloutky a dobře promícháme.
- Bílky ručně nebo elektrickým mixérem vyšleháme.
- V další míse promícháme mandlovou mouku a kypřící prášek.
- Za stálého míchání přidáme do směsi s máslem mandlovou mouku, zakysanou smetanu a citrónovou šťávu. Mícháme dokud se nám směs dokonale nespojí. Nakonec opatrně vmícháme našlehané bílky.
- Pečeme cca 35 – 40 minut. Můžeme kontrolovat pomocí párátka, pokud se na něj nebude moc lepit těsto máme hotovo.
- Necháme upečené těsto vychladnout a připravíme si glazuru.
- V misce spolu promícháme erythritol moučku a citrónovou šťávu.
- Hotovou směsí potřeme buchtu a máme hotovo.
Nutriční informace na jednu porci (1/10)
- kalorie: 210
- bílkoviny: 5,4g
- tuky: 20,6g
- vláknina: 1,3g
- sacharidy: 3,5g
- z toho cukry: 1,3g
Dejte mi vědět jestli vám chutnalo a podívejte se na mé další dezerty!
Ohodnoťte tento recept
[Celkem: 13 Průměr: 3.5]
Dobrý den, prosím, jak velkou formu na toto množství těsta použít??
A. Králíčková
Dobrý den Aleno, forma má rozměry 24 x 11 cm. Ať se pečení daří!
Právě jsem ji upekla a je to pecka 😍
To máme radost – taky neodoláme její svěží chuti! ☺️