Nadýchané Keto housky (LCHF, Low Carb)

Chybí vám u keto diety pečivo? Chcete si udělat hamburger v housce? Upečte si tyto super jednoduché a výborné keto (LCHF) housky! Hotové housky jsou nadýchané jako obláček a zvenku křupavé. Jak už bylo řečeno, skvělé jsou nejen na slano: například, když si je nachystáte jako svačinku na výlet. Dát do nich můžete máslo, kvalitní vysokoprocentní sýry, šunky nebo salámy. Neméně moc dobře chutnají i jako sladká snídaně v podobě housky s LC marmeládou nebo domácí cukr free nutellou.

Nízkosacharidové housky pak skvěle doplní míchaná vajíčka k snídani nebo kterékoliv low carb hlavní jídlo. Začínáte-li s low carb high fat právě tento recept vám může pomoci si jídlo na cukr free a gluten free stravě užít. LC housky jsou zkrátka univerzálním řešením jak rychle, efektivně a hlavně zdravě zahnat hlad. Na dlouho zasytí a navíc vás možné kombinace jejich přípravy nepřestanou bavit.

Tady najdete inspiraci na další možnosti low carb snídaní k tomuto receptu!

Suroviny na keto housky

Základ tvoří mandlová mouka, ale můžete ji zkusit nahradit jinou. Na 6 housek budete potřebovat následující:

• 40 g psyllia
• 150 g mandlové mouky (za dobrou cenu koupíte tady)
• 2 lžičky prášku na pečení
• 1 lžičku soli
• 225 ml vody
• 2 lžičky jablečného octa
• 3 bílky
• semínka na posypání, nebo bylinky do těsta

Postup

1. Nejprve rozpálíme troubu na 175°C.
2. V míse dobře promícháme psyllium, mouku, prášek na pečení, sůl a dáme vařit vodu.
3. Přidáme jablečný ocet, bílky a opět zamícháme, poté přidáme vroucí vodu a mícháme ručním mixérem asi 30 sekund. Těsto by mělo mít lehce lepivou konzistenci.
4. Vytvarujeme housky a dáme péct na 50 až 60 minut. A keto housky máme hotové. Dobrou chuť!

Nutriční informace na jednu housku (1/6)

• kalorie: 167
• bílkoviny: 7,2g
• tuky: 13,6g
• vláknina: 9g
• sacharidy: 4,8g
  • z toho cukry: 1,25g

Mrkněte i na mé další recepty!