Low Carb Granola – recept pro dokonalou nízkosacharidovou snídani. Většina z nás si snídani nebo brunch neodmyslitelně spojí s ranními cereáliemi. Představujeme vám vynikající verzi oblíbeného müsli, které si můžete dopřát bez cukru a bez lepku! Lepek a cukr jsme vyvážili velmi jednoduchým a chutným způsobem. Vsaďte na tento recept a odhalte kouzlo sugarfree granoly.
Zajímá vás jak jsme si poradili s obsahem ovesných vloček, které jsou stavebním kamenem müsli? Nahradili jsme jejich obsah na živiny bohatými oříšky a semínky. 🙂 Složení ořechů, které jsme zvolili v tomto receptu se nám nejlépe doplňovalo, ale pokud byste chtěli, aby vaše Low Carb Granola obsahovala pekanové, makadamové nebo jiné oříšky, určitě je můžete přidat. Na domácím LC müsli je skvělé právě to, že ho můžete dotvořit podle vlastních představ. Ať už jde o sušené ovoce, kokosové plátky, čokoládové kousky nebo koření. Budete-li chtít více sváteční granolu, přisypte trochu skořice, která vykouzlí útulnou vůní a dodá vašemu nízkosacharidovému müsli jiný nádech.
S čím budete tuto skvělou alternativu cereálií, která je kompletně cukrfree a glutenfree, jíst, už necháme na vás. Zá nás ale můžeme určitě doporučit vysokotučné smetanové jogurty, smetanu samotnou nebo také rostlinná mléka bez přidaného cukru.
Tento recept vám zaručí chutnou snídani či brunch a věříme, že se tato LC granola bude objevovat na vaší kuchyňské poličce častěji. Nezapomeňte náš recept ohodnotit a okomentovat. Přejeme vám dobrou chuť!
Pro další inspiraci na snídaně klikněte zde!
| Počet porcí | Doba přípravy | Doba pečení | Kalorie na porci |
| 8 | 10 minut | 45 minut | 502 |
Low Carb granola – suroviny
- 150g mandlí
- 100g lískových oříšku
- 120g mandlové mouky
- 40g kokosových chipsů
- 50g sezamového semínka
- 50g slunečnicových semínek
- 100g dýňových semínek
- 2 lžičky kardamomu
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 30g kokosového oleje
- 100ml vody
- 50g erythritolu
LC granola – postup přípravy
- Troubu předehřejeme na 150 stupňů a na plech nachystáme pečící papír.
- Mandle, lískové oříšky a dýňové semínko nasekáme na větší kusy.
- Přidáme ostatní sypké suroviny: mandlovou mouku, kokosové chipsy, sezamové semínko, slunečnicové semínko, kardamom, erythritol a dobře všechny suroviny promícháme
- Ve vařící vodě poté rozpustíme kokosový olej a vlijeme do sypké směsi. Přidáme vanilkový extrakt a opět promícháme.
- Hotovou směs vysypeme na pekáč a pečeme po dobu 45 minut. V posledních minutách směs více kontrolujte, ať se vám granola nespálí. V průběhu pečení směs promíchejte by se upekla ze všech stran.
- Uchovávejte ideálně ve vzduchotěsné nádobě.
Nutriční informace na jednu jednu porci (1/8)
- kalorie: 502
- bílkoviny: 16g
- tuky: 44,9g
- vláknina: 5,7g
- sacharidy: 11,5g
- z toho cukry: 3,6g
Ctěla bych se zeptat. Chci si upéct vaši low carb granolu a chci do ní přimíchat kousky hořké čokolády. Mám ji tam přimíchat před pečením nebo ji mám péct se směsí? Vždyť se na plechu rozpustí a pak nepůjde sundat dolů, ne? Já jsem granolu ještě nikdy doma nedělala, tak vůbec nevím. Barbora Daňková
Barboro, díky za dotaz. Jak píšete, určitě raději přimíchat po pečení a mírném vychladnutí, aby se čokoláda neroztekla po celé směsi a zachovala se v kouscích. Ať se Vaše poprvé s granolou vydaří! 🙂
Dnes jsem vyzkousela a naprosta dokonalost! Akorat jsem misto mandlove mouky pouzila liskooriskovou a pridala jeste kesu a pekany😊 po vychladnuti jsem jeste nasekala 90% cokoladu. Tesim se zitra na snidani 🙏😍 dekuji za inspiraci
Perfektní! Máme radost, že chutná a přejeme dobré pochutnání, nejen u snídaně. ☺️💜