Low Carb & Keto pizza

Jak chutná ta nejlepší keto pizza? Hledáte recept? Už nemusíte, protože jste jej právě našli! Tento recept máme doma moc rádi a věřím, že si ho oblíbíte i vy. Základ je z mozzarely a vajíček, zbytek je na vaší fantazii. Tak pojďme do toho!

Pokud jste si mysleli, že při přechodu na nízkosacharidovou stravu se budete muset vzdát vaší oblíbené pizzy, opak je pravdou – s tímto receptem na LC pizzu už nebudete chtít jinou! Uplatníte ji jako plnohodnotný oběd nebo jako snack k filmu nebo na večírek. Díky vysokému obsahu proteinů a tuků vás tahle gluten free keto pizza spolehlivě zasytí na několik hodin dopředu. Vychutnat si ji můžete opravdu na mnoho způsobů, od klasicky italských ingrediencí až po pizzu v českém stylu. Velmi zajímavá je i na slovenský způsob s bryndzou a cibulí.

Suroviny na Low Carb pizzu

Základ pizza těsta je velmi jednoduchý, stačí vám 2 ingredience: mozzarella a vajíčka. Nejenže je toto LC jídlo plné zdravých bílkovin, které zasytí, ale taky vás osloví, když chcete doma rychle připravit něco k jídlu. Po upečení těsta jsme použili rajčatový protlak bez cukru, který najdete snad v každém supermarketu, ale samozřejmě si můžete připravit vlastní domácí LC rajčatové sugo.

Co pak použijete navrch LC pizza těsta je už na vás. Máte rádi sýr? Sem s ním! Meze se chutím nekladou (snad až na pověstný ananas je vše dovoleno), použijte italské salámy, šunky nebo rostlinné dobroty jako jsou špenát, rajčata, žampióny nebo olivy. Po nazdobení těsta dejte pizzu péct na pár dalších minut a můžete si pochutnat.  

Touhle keto pizzou potěšíte k posezení s přáteli, na narozeninové oslavě nebo ji vezměte třeba na piknik. Najíte se z ní do syta a užijete si pizza chuť bez lepku a bez vysokého obsahu sacharidů!

Dejte nám do komentářů vědět, jak vám recept chutná a neváhejte ho sdílet se svými blízkými i světem. Třeba na Facebooku a Instagramu s hashtagem #lchfdietacz nebo označujte @lchfdieta.cz.

A podívejte se i na další recepty!

Těsto – Low Carb pizza

• 2x mozzarella (2x 175g)
• 4 vajíčka
• sugo – můžete použít kvalitní rajčatový protlak, nebo si udělat vlastní sugo z rajčat
• 100g tvrdého sýru 
• dobroty na těsto, podle toho co máte rádi: kvalitní šunka a olivy, atd.

Postup přípravy keto pizzy

1. Zahřejte troubu na 200°C.
2. Nejprve udělejte těsto: do větší mísy nastrouhejte mozzarellu, rozklepněte vajíčka a vše pořádně promíchejte. Těsto rozdělte a pořádně uhlaďte na plechu. Pečte asi 15 minut dozlatova.
3. Upečené těsto pomažte sugem, posypte sýrem a přidejte, co máte rádi. Dejte do trouby na dalších 10 minut a je hotovo!

Nutriční informace na jednu porci (1/2)

• kalorie: 929
• bílkoviny: 69g
• tuky: 70g
• sacharidy: 4,5g
  • z toho cukry: 3g